小蘇打-學(xué)祥化工(在線咨詢)-海化小蘇打
壽光學(xué)祥化工有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工
地址：山東濰坊壽光侯鎮(zhèn)項(xiàng)目區(qū)東信路17號(hào)
主營(yíng)：氯化鈣,氯化鎂,軟水鹽,焦亞硫酸鈉,元明粉,純堿,小蘇打
業(yè)務(wù)熱線：0536-3029385
QQ：3040828580
產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：?；S都牌
供貨總量：不限
價(jià)格說(shuō)明：議定
包裝說(shuō)明：不限
物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明：按訂單
有效期至：長(zhǎng)期有效
小蘇打小知識(shí)：
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，小蘇打?yàn)樗崾禁}，呈弱堿性。在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常常蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的"堿饃"，添加過(guò)量的蘇打粉是可以品嘗出來(lái)的。
壽光學(xué)祥化工有限公司
碳酸氫鈉 （小蘇打）不管在工業(yè)還是食品業(yè)應(yīng)用都非常廣泛，所以在儲(chǔ)存及運(yùn)輸過(guò)程中一定要注意：存儲(chǔ)要位于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉(cāng)庫(kù)，運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。
碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打，呈弱堿性。
50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸經(jīng)中和作用后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。
碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開(kāi)始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁、可樂(lè)）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。
李經(jīng)理女士
手機(jī)：18654710822
地址：山東濰坊壽光侯鎮(zhèn)項(xiàng)目區(qū)東信路17號(hào)
電話：0536-3029385
傳真：0536-3029385
網(wǎng)址：www.bookworthybooks.com
最新信息
